Bugün kızlara kilo vermek ve vücudu kurutmak için birçok sofistike yol sunuluyor. Çoğu zaman bunların hiçbiri istenen etkiye sahip değildir. Kilo vermenin en iyi yolu, beslenme uzmanları tarafından onaylanmış kanıtlanmış yöntemlere yönelmektir. Bunlardan biri keto diyeti, haftanın menüsü, incelemeler ve bu yazıda öğreneceğiniz faydalı ipuçları.
Keto Diyetinin Tarihçesi
İlginç gerçek, ancak 1900'lerin başında keton diyeti çocukları nöbetler için tedavi etti. Doktorlar çocuğun vücudunda bazı değişiklikler fark etti. Vücut ağırlığı azaldı ve yağ tabakası azaldı. Sonuç olarak, ketojenik diyet tıbbi uygulamada yerleşmiş ve diyetetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
Keto diyeti, adını karaciğer tarafından üretilen ve enerji kaynağı olarak görev yapan moleküllere (keton cisimcikleri) borçludur. Beslenme sistemi, vücutta büyük miktarda karbonhidrat emilimi sınırlı olduğundan, yağ kütlesinden enerji elde etmeye dayanır.
Bu zayıflama yöntemini hemen uygulayabilirsiniz. Ancak çaba göstermedikçe hiçbir şeyin işe yaramadığını anlamalısınız. Diyette karbonhidrat içeren gıdaları minimuma indirmek, protein ve yağları fahiş miktarlarda tüketmemek gerekecektir.
Ketojenik diyetin özü
Beslenme sistemi, bir kişinin karbonhidrat içeren gıdaların alımını kısıtlaması ve böylece kalori alımını pratik olarak ortadan kaldırması gerçeğine dayanmaktadır. Proteinler ve yağlar kısmen bir enerji kaynağının yerini alabilir, ancak bu vücudun normal çalışması için yeterli olmayacaktır. Sonuç olarak, yağ birikintileri söz konusu olacaktır.
Ketojenik diyet ile diğer protein bazlı kilo verme yöntemleri arasındaki fark nedir? Diyet, hayvansal yağlar değil, bitkisel yağlar içeren yiyeceklerle doludur.
Beyin glikozdan enerji alır. Karbonhidratlar tamamen dışlanırsa, tatmin edici bir yaşam için artık yararlanabileceği hiçbir kaynağı yoktur. O zaman mantıklı bir soru ortaya çıkıyor: Bu durumda beyin yeterli enerjiyi nereden alıyor?
Diyette karbonhidrat eksikliği varsa, karaciğer aktif olarak katılır. Yağları yağ asitlerine ayırır ve keton cisimlerinin oluşumuna yol açan gliserol üretir. Bu metabolitler beyni, stabil işlevini sürdürerek sorunsuz besler.
Vücut karbonhidratlara ihtiyaç duyduğunda kaslardan ve karaciğerden glikojeni çeker. Uyum süreci böyle başlar.
sınıflandırma
Ketojenik diyet üç türe ayrılır:
- Temel. Aktif bir yaşam tarzı sürdürmek istemeyen ve spor eğitimi yapmak isteyenler için daha uygundur. Ek karbonhidrat takviyesi gerekmez.
- Nişan almak. Önde gelen aktif antrenmanlar için tasarlandı. Bu, haftalık menüsü karbonhidratların saate göre dağılımını gerektiren bir keto diyetidir: spor yüklerinin arifesinde ve sonunda. Böylece kişi daha enerjik olacak ve güçsüzlük hissetmeyecektir.
- döngüsel. Büyük ve küçük miktarlarda alternatif karbonhidrat alımından oluşur. Kas ve karaciğer dokusunda optimal glikojen seviyelerini korur. Hafta boyunca bir gün rahatlama yağ tabakasının azalmasına yardımcı olacaktır.
Kullanmak
Bu tekniğin belirleyici avantajı, sonucun zamanında ve yüksek kalitede elde edilmesinde yatmaktadır. Bu programda canlı ağırlık kaybı beslenmenin ikinci haftasından itibaren başlar.
Yağ tabakasının kademeli olarak kaybolması da fark edilir. Keto diyeti, kas kütlesini kaybetmeden yağ dokusunu atması gereken sporcular için gereklidir.
Böyle bir güç kaynağı sisteminin bir başka önemli avantajından bahsetmeye değer. İştahı azalttığı söyleniyor. Bu etki, dolaşım sistemindeki insülin miktarının azalmasıyla açıklanabilir. Keto diyetindeki yiyecekler protein ve yağ bakımından düşük olduğundan, sürekli açlık sancıları ve "çılgın" iştah probleminden kaçınabilirsiniz.
Ketojenik diyetin diğer avantajları, elde edilen etkinin uzun süre korunması ve vücuttan stres reaksiyonlarının olmamasıdır (diğer kilo verme seçeneklerinde olduğu gibi).
Böyle bir beslenme sistemini tamamladıktan sonra metabolizmada yavaşlama olmaz. Buna göre, bir kişi kaybettiği kiloları geri kazanmaya başlamayacaktır. Ancak menüdeki karbonhidrat miktarını hemen artırmamalısınız.
Kimler keto diyetinde değil?
Hiçbir durumda diyabetli kişiler için bu kilo verme yöntemini denememelisiniz. Herhangi bir diyete başlamadan önce yan etki riskini değerlendirdiğinizden ve kontrendikasyonları incelediğinizden emin olun. Ayrıca bir doktora danışmalısınız. Ketojenik diyet, farklı ülkelerdeki modern doktorlar tarafından geliştirilen belirli kurallara göre yapılmalıdır.
Aşağıdaki durumlarda kullanılması kesinlikle yasaktır:
- Böbrek, karaciğer, tiroid ve sindirim sistemi hastalıkları.
- Vücudun kardiyovasküler sisteminin çalışmasındaki ihlaller.
- Kadınlarda: hamilelik ve emzirme.
- Safra kesesi iltihabı: kronik veya akut.
Keton diyetinin bazı yan etkileri ve olası yan etkileri vardır. Ayrıca onları önceden tanımanız gerekir.
Diyetten sonraki ilk yedi gün içinde vücut yeniden yapılanma sürecinden geçer. Bu nedenle, bir kişi hafif bir halsizlik, halsizlik ve yorgunluk hissi yaşayabilir. Bunun nedeni karbonhidrat eksikliğidir.
Ayrıca sınırlı miktarda mineral, faydalı eser elementler ve vitaminler tüketmeniz gerekir. Bu, önemli vücut süreçlerini ve bazı organları etkileyebilir.
Doktorlar ketojenik diyet sırasında vitamin kompleksleri almanızı önerir. Hayvansal yağların çoğunun kötü kolesterolün artmasına katkıda bulunduğunu unutmayın.
faydalar
Keton diyet programı aşağıdaki olumlu özelliklere sahiptir:
- Anında Kilo Kaybı. Burada organizmanın bireysel özellikleri önemli bir rol oynamaktadır. Bazen sadece bir haftada beş kilo verebilirsiniz.
- Kas kütlesinde hafif bir azalma. Yağ yakma etkisi nedeniyle kilo kaybı meydana gelir. Enerjiye dönüşen yağdır.
- Açlık hissini ortadan kaldırın. Bu diyette düşük kalorili yiyecekler yoktur. Ancak hızlı karbonhidratlar da yoktur (iştahı arttırırlar).
- Gözle görülür bir enerji, canlılık ve güç artışı. Ketoz, enerjiyi depolanmış yağdan dönüştürür. Vücut, gelen karbonhidratları işlemek için harcamaz.
içecekler
Susuzluğunuzu gidermek için keto diyetindeyken, yalnızca şu tür içecekleri içmenize izin verilir:
- sıradan temiz su;
- çay: siyah veya yeşil;
- Kahve (kesinlikle şekersiz).
Ek olarak, ancak küçük miktarlarda, hindistancevizi suyu, şarap ve kapuçinoyu glikozsuz kullanabilirsiniz.
Tatlandırıcılar kullanılabilir mi?
Bir haftalık menüsü kadınlar için karbonhidratları tamamen hariç tutan keto diyeti, adil cinsiyetin çoğu tarafından çok sevilen tatlıları da yasaklıyor. Kendinizi gerçekten şımartmak istiyorsanız, hileye başvurmalı ve tatlandırıcı kullanmalısınız.
Doğrudan uygulama için tatlandırıcıların kan şekerindeki artış üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Bununla birlikte, kilo kaybını olumsuz etkiler, tatlı yiyecekler için istek oluşturur ve sürdürürler. Kaçınılması gereken en zararlı tatlandırıcılar:
- Bal;
- fruktoz;
- konsantre meyve suyu;
- agavi şurubu;
- akçaağaç şurubu.
Bu yiyeceklerin kalorisi yüksektir. Bu nedenle, beyaz şekere benzer nispeten zararlı özelliklere sahiptirler. Olumsuz özellikler: böbreklerin ve karaciğerin işleyişi üzerindeki etkiler, insülin direnci olasılığı, fazla kiloların geri dönüşü.
Diyet sırasında da tatlıya ihtiyacınız varsa, Erythrol veya Stevia kullanmanızı öneririz. Bu tür maddeler toksik değildir, vücuda tamamen zararsızdır ve karbonhidrat içermez. Ama hepsi aynı zamanda iştahı ve gaz oluşumunu arttırır, kendine özgü bir tada sahiptir.
vücudun uyum aşamaları
Keton diyetinin karakteristik bir özelliği, insan vücudunun yeni bir diyete çok uzun bir adaptasyon süresidir.
Adil seks en az 5 gün uyum sağlar. Erkekler için daha besleyici bir haftalık menüye sahip olan keto diyeti, güçlü yarısı için daha da fazla mücadele ediyor. Erkeklerde uyum 7 gün ve üzeridir. Bu dönem en zor olarak kabul edilir.
Zaten diyetin 8. gününde insan vücudu tamamen adapte olur ve iyileşir. İlk başta, kişi normal hissediyor.
Keto diyetinin ilk 2 günü boyunca vücut, gerekli miktarda enerjiyi elde etmek için önceden alınan karbonhidratları kullanır. Kilo vermeye başlamadan önce bile vücuda girdiler.
vücut için zorluklar
Ayrıca, daha önce depolanmış olan tüm karbonhidratlar zaten tüketilmiş olduğundan ve enerjinin bir yerden sağlanması gerektiğinden daha da zorlaşıyor. Bu nedenle, vücut proteini glikoza dönüştürmeye başlar.
Bu da insan vücudunu stresli bir duruma sokar. Bu noktada kas dokusundan protein çekerek kaslarda güçsüzlük ve bazen ağrıya neden olabilir. Ama yakında yağın doğrudan yakıldığı zaman başlar.
Bundan şu kalıp ortaya çıkıyor: insan vücudunun acil durumlara adaptasyonu, keton cisimlerinin üretimi ve yağ kütlesinin yakılması. Ek olarak, proteinlerin parçalanması yavaşlar.
Uzmanların temel önerilerini takip ederseniz, haftada 0, 5 ila 2, 5 kilogram arasında herhangi bir yerde kaybedebilirsiniz. Ketojenik diyette kalabileceğiniz maksimum süre 3 haftadır.
Tavsiye edilen ve yasaklanan ürünlerin listesi
Bu diyetin ana özelliği, diyetin büyük kısmının protein açısından yüksek yiyecekler olacağıdır. Aşağıda keto diyeti için en önemli yiyeceklerin ve kaçınılması gereken yiyeceklerin bir listesi bulunmaktadır.
Tavsiye edilen:
- Et. Tabii ki, ana protein ve vitamin kaynağıdır. Kümes hayvanları, inek, tavşan veya domuz eti yemek daha iyidir.
- Bir balık. Muazzam miktarda protein ve çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşan gerçek bir hazine. Redfish, ringa balığı, morina, capelin, pisi balığı, ton balığı ve halibut için uygundur. Et ve balıkların ya buharda ya da fırında pişirilmesi gerektiğini unutmayın.
- Çeşitli deniz ürünleri. Örneğin, protein açısından zengin midye veya kalamar. Yengeçler için de uygundur. Karides ve istiridyelerin sindirimi kolaydır.
- yumurtalar. En zenginleştirilmiş mikro elementler tavuk ve bıldırcın olarak kabul edilir.
- Fındık. Ana yemeklere eklenebilir ve atıştırmalık olarak da kullanılabilirler. Örneğin ceviz, fındık, badem veya fıstık.
- Sebzeler. Tabii ki, kalorileri düşük ve lifleri yüksek. Ancak bazıları çok fazla karbonhidrat içerir. Lahana, kabak, salatalık, turp, ıspanak, marul ve yeşillik yemek tavsiye edilir.
- Meyve. Şiddetle sınırlayın. Sadece ekşi elma, greyfurt, portakal izin verilir.
- Süt Ürünleri. Kullanımlarını ihmal etmeyin. Kalsiyum, vitamin ve mineraller açısından zengindirler. Süzme peynir, şekersiz yoğurt, peynir, az yağlı kefir yapabilirsiniz.
Yasaklı:
- Her şeyden önce, farklı şekerleme türleri tamamen hariç tutulmalıdır: kekler, şekerler, kurabiyeler.
- tatlı meyveler. Bunlara muz, üzüm, hurma, mango dahildir.
- Çok fazla karbonhidrat içeren sebzeler. Bunlar patates, mısır, sarımsak, soğan, tatlı patates.
- unlu Mamüller.
- Farklı tahıl türleri.
Günde 50 gramdan fazla karbonhidrat tüketilmemesi önerilir. Ayrıca bol sıvı tüketmelisiniz. Günde en az 2 litre.
Keto diyetinde bir haftalık menü
Yukarıda önerilen ve yasaklanmış yiyeceklere dayalı bir diyet oluşturmak zor değildir.
Bir haftalık ketojenik diyet her türlü et, balık, çeşitli deniz ürünleri, süt ürünleri, yumurta, şekersiz meyveler, sebzeler, kuruyemişleri içerebilir. Buraya mantar, bitkisel yağ, baharat ve baharat da ekleyebilirsiniz.
Keto diyetinin en az üç ana öğün gerektirdiğini unutmamak önemlidir.
Bir şablondan kolayca seçilen bir haftalık yaklaşık bir menü olan bir keto diyeti:
- Kahvaltı: herhangi bir yumurta yemeği.
- Atıştırmalık: süt/protein içeceği veya fındık.
- Öğle yemeği: yağsız et yemeği.
- Akşam Yemeği: Herhangi bir biçimde deniz ürünleri.
- İkinci akşam yemeği: fermente süt ürünü.